高知の藁焼きかつおのたたき！「明神丸」の返礼品

「かつおのたたき」と聞いて、何を思い浮かべますか？高知のひろめ市場、中土佐町久礼などが有名ですが、実は黒潮町の「明神丸」こそが本場と知っていましたか？

今回ご紹介するのは、その明神丸の藁焼きかつおのたたきが自宅で味わえる、ふるさと納税の返礼品です。

カツオが苦手な方にこそ試してほしい逸品

「カツオはちょっと苦手…」という方にも、ぜひ一度明神丸の藁焼きかつおのたたきを試していただきたいです。

なぜなら、使う藁が違うから。

通常の藁焼きとは一線を画す明神丸のたたきは、藁の香ばしい香りがカツオの旨みを最大限に引き出し、驚くほど食べやすいです。

実際に、マグロやカツオが少し苦手な私でも、「明神丸のだけは食べられる！」というくらい美味しい！

艶々と透明感のある赤色で、藁の香りが食欲をそそります！

伝統の技が織りなす究極の味

明神丸は、高知県で古くから伝わる伝統的な一本釣り漁法にこだわり、釣り上げた新鮮なカツオをすぐに船上で活け締め。

そして、港に戻ると熟練の職人が、選び抜かれた藁を使って一気に焼き上げます。

この鮮度と伝統の技が、臭みがなく、とろけるような口当たりのたたきを生み出す秘訣です。

ふるさと納税で高知の味を堪能しよう

本場の味を自宅で手軽に楽しめる、明神丸の藁焼きかつおのたたき。

この機会にふるさと納税を通じて、高知の豊かな海の恵みを体験してみませんか？

ぜひ、この機会に明神丸の藁焼きかつおのたたきを味わってみてください！